Aromata

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Para garantizar el bienestar del resto de comensales, solo los niños a partir de 9 años son bienvenidos al restaurante Aromata. Nuestro sistema de reservas online permite consultar disponibilidad, hacer reservas.
Si ya estuviera completo el restaurante en la fecha deseada, el espacio aparecerá en blanco.
Su mesa será guardada hasta 20 minutos pasada la hora de la reserva. Pasado este tiempo la reserva será considerada como NO SHOW y el sistema automático liberará su mesa para cederla a otros comensales.

nuestras
PROPUESTAS
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noche
una magia especial

Por la noche, Aromata se transforma y se envuelve de una magia especial. Andreu Genestra y su equipo os ofrecen una nueva, atractiva y variada propuesta: el Menú Degustación Aromata, el Menú ‘Sentits‘, y el menú ‘Natura‘ (vegetariano). Unas propuestas que maridamos con vinos de nuestra bodega en un entorno único: un patio señorial mallorquín del siglo XVII.

El menú degustación Aromata se sirve: Noches de Martes a Sábado
(también Sábado mediodía)

plato-aromata-restaurant
MEDIODÍA
alta gastronomía para todo el mundo

Queremos acercar la alta gastronomía a todo el mundo. Este es nuestro objetivo. Por eso, cada mediodía os ofrecemos un menú en donde prima la materia prima. Con el producto podemos viajar por todo la isla.

El Menú Aromata Mediodía se sirve de Martes a Viernes (excepto festivos).

Horario
Mediodías: Martes a Sábado, de 13:00h – 15:00h
Noches: Martes a Sábado, de 19:30h – 21:30h
el espacio

Inaugurado en 2014 por parte del chef mallorquín Andreu Genestra, galardonado con estrella Michelín, Aromata se encuentra ubicado en el histórico Centro Cultural de Sa Nostra, en Palma, a unos pasos del Paseo del Borne y de la Avenida Jaume III.

conoce el
EQUIPO
Andreu Genestra CHEF-PROPIETARIO
Matias Stump JEFE DE COCINA
Andreu Genestra CHEF-PROPIETARIO
Andreu Genestra CHEF-PROPIETARIO
Andreu Genestra CHEF-PROPIETARIO
Andreu Genestra CHEF-PROPIETARIO
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    En este último año el restaurante Aromata ha ido experimentando unos cambios los cuales nos hace imposible seguir en el local el cual desarrollamos la actividad. Mediante esta comunicación les informamos que a partir del día 22 de septiembre el restaurante Aromata cerrará sus puertas para trasladarse a su nueva ubicación, el Hotel HM Palma Blanc en la calle Ramon y Cajal 12, situado en el corazón de Palma y con aparcamiento propio.
    Agradecemos a todos los clientes y amigos que nos han acompañado en estos últimos diez años y os esperamos para vivir la nueva etapa del restaurante Aromata con la misma filosofía y el mismo cariño que siempre ha caracterizado nuestro servicio, ahora en un ambiente renovado y moderno. Les recordamos que tanto nuestro restaurante con estrella Michelin y estrella Verde “Andreu Genestra Restaurant” en Llucmajor (Hotel Zoetry), como nuestro Bistro Senzill en Capdepera (Hotel Predi Son Jaumell) seguirán operativos, donde podrán visitarnos durante estos días y seguir disfrutando de la gastronomía Andreu Genestra.


    In this last year the restaurant Aromata has been experiencing some changes which make impossible for us to continue in the premises where we carry out the activity. Through this communication we inform you that from the 22nd of September the restaurant Aromata will close its doors to move to its new location, the HM Palma Blanc Hotel on 12 Ramon y Cajal street, located in the heart of Palma and with its own parking. We thank all the clients and friends who have accompanied us in the last ten years and we are waiting for you to experience the new stage of the rastaurant Aromata with the same philosophy and the same affection that has always characterized our service, now in a renewed and modern environment. We remind you that both our restaurant with a Michelin star and a Green star “Andreu Genestra Restaurant” in Llucmajor (Hotel Zoetry) and our Bistro Senzill in Capdepera (Hotel Predi Son Jaumell) will continue to operate, where you can visit us during these days and continue enjoying the gastronomy Andreu Genestra.